Andouilles de Vire et de Bretagne
Comme toutes les andouilles GILBERT LEMELLE, nos andouilles de Vire et de Bretagne sont fabriquées dans le respect du métier.
L’Andouille de Vire GILBERT LEMELLE est composée de chaudins entiers sélectionnés selon des critères stricts. Elle est assaisonnée d'épices, de sel et de poivre.
L’andouille de Bretagne GILBERT LEMELLE est composée d’abats et de gorges de porc, sans autre additif que le sel nitrité. Elle est assaisonnée d'oignons frais, d'épices, de sel et de poivre. Elle est poussée avec un boyau naturel.