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Jarret Braisé

Pour 2 personnes

  • Difficulté : 2 /10
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 15-20 min

Ingrédients :

  • Jarret avec os – 600 g environ
  • Huile d’olive

 

Préparation :
Prendre un jarret, le disposer nature dans un plat à gratin.
Ajouter un filet d’huile d’olive et badigeonner le jarret.
Mettre au four thermostat 6/7 pendant 15 minutes.
Retourner le jarret de temps à autre et passer au grill pendant 5 minutes.
Servir avec une choucroute, des pommes sarladaises ou des lentilles.