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L'ASSOCIATION AMICALE des AMATEURS d'ANDOUILLETTE AUTHENTIQUE (AAAAA), souvent dénommée 5 A, a pour conviviale et originelle vocation d'honorer l'andouillette et l'andouille répondant à des traditions locales ou régionales attestées. Elle peut rendre hommage à des charcutiers-traiteurs particulièrement soucieux de la qualité des produits embossés, saluer la bonne volonté de restaurateurs et de cuisiniers travaillant des produits élaborés par des titulaires de son diplôme…

L’ASSOCIATION SAVEURS DE FRANCE SAVEURS D’EUROPE réunit des professionnels de l’agroalimentaire et de l’univers gastronomique, du sillon à la table, de la vigne à la cave. D’implantation surtout française, se développant progressivement dans divers pays européens à forte culture culinaire, elle rassemble aussi des responsables du tourisme et quelques gourmets proches des restaurateurs et producteurs.

L'Office du Tourisme de Troyes vous propose de nombreuses informations sur Troyes et sa région, y compris une liste des hôtels et restaurants de l'agglomération et du département de l'Aube.

Choucroute André Laurent • Site Web

Fromagerie Lincet • Site Web

Champagne Laurent Perrier • Site Web

Maison Fossier - La tradition biscuitière • Site Web

Pascal Caffet - Pâtissier - Chocolatier – Glacier • Site Web

Les nuits de Champagne – Festival de Musique à Troyes • Site Web

L’Auberge de Maître Pierre – Maître Restaurateur • Site Web