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Andouillette de Troyes

L’andouillette pur porc GILBERT LEMELLE est composée d’estomacs et de chaudins de porc découpés en lanières dans le sens de la longueur. Assaisonnée d’oignons frais, de sel et de poivre, l’andouillette est cuite au court-bouillon.
Nos véritables andouillettes de Troyes, nos andouillettes 5A sont elles aussi tout à fait désignées pour être dégustées au barbecue.